食谱：
牛肉：M9和牛肉（务必常温或者冷藏解冻，不可水解）用橄榄油混点调和油（如果爱吃3分熟5分熟就用黄油，烟点低）起锅大火下锅，加入百里香和大蒜，整年反面煎出焦化层，然后拿出切块后关火再用余热滚半分钟，拿出撒盐和黑胡椒，穿串即可

烤土豆：带不带皮都行，我是百洁布直接刷的，有的带有的不带，土豆用刀滑个口子空气炸锅160度烤半小时然后拿出把粽叶垫在下面220度烤10分钟

烤番茄：直接滑个十字口丢进去烤就行，时间长短看自己口味

鱼：用的青花鱼，剪完牛肉的锅直接下入姜片，然后煎鱼，大火两面煎出焦化层后，小火煎熟出品即可，配海盐黑胡椒和柠檬

汤：牛腱子焯水，下高压锅再加大量番茄罐头，半个切碎洋葱，少量罗勒和淀粉水，莫过肉就行不要太多（番茄8肉1水1）高压锅压20分钟，下入适量盐和想吃的蔬菜（例如胡萝卜或者菇类），还可以按喜好加一点奶油和黑胡椒，再次煮熟就行。

酒：所有类型的啤酒都行，我用的黄油啤酒

下周整这个