因为いい可以表否定，“不需要、算了”
比如别人问你「おかわり？」回答「いい、結構」
所以去便利店永远说不清楚你到底要不要塑料袋

反语。
正话反说。
这个"いいよ"有点儿类似汉语的"够了"。
有正反两种意思。
基本上只能靠"语气"或者"语境"去区分。
光文字上的话，只能联系上文(语境)，去判断。
——
语言上挺常见的一种现象。
比如：
①卧龙凤雏。
因为沈腾的一部电影，现在基本都成贬义的了。
现在别人说你卧龙凤雏，不一定是在夸你。
②磊哥的经典语录：王者荣耀是世界上最好玩的游戏，………。
最近关注王者的应该都能刷到。
——
去搜下"いいです"之类，就能找到一堆解答。比如：
https://m.bilibili.com/video/av670027685
https://zhuanlan.zhihu.com/p/340351611?utm_id=0

他在这里如果说的是
それはいいな
改用な，这就表示为“感慨”，那真是太好了，也就是说“肯定”
而他说的是
それはいいよ
よ在这里如果是语气向下（有音频的话建议体会一下），表示“それはいい那是可以的”这件事是显而易见的，但对方提出来了，尔表示的不满情绪。
所以是“不用了”。
当然，情况或许没有我写的这么严重，但些许意思是有的。
顺便提一句，同样それはいいよ这句话如果よ在这里如果是语气向上，则表示“鼓励”→“你这提议不错”，换句话说是“可以”。
请参考

正话
いいね
いいなあ
いいぞ
いいと思う
反话
いいです
いいよ
いいから
いいの
もういい

行吧

必要がない

这样就行了，别复印去了，这种感觉

（做到之前这一步已经可以了）（所以）差不多得了

不用了的意思

XXはいいよ。会这么说的基本都是表达否定的意思
お前はもういいよ。/你可以走了。

你就理解成“可以了”。“那个可以了”
一般日本人为了更加明确会说それはもういいよ，翻译成中文就是“那个已经可以了”。虽然这样说有点强硬的感觉。但方便于你理解和记忆

这是什么资料

主要是语气
いい↘よ↗好呀
いい→よ↘够了，不要了

中文中的「好/行/可以」也是这两种意思，既可以表达肯定也可以表达否定。