1号晚上先开了2020年的黑金佳美娜,参考了贴吧老哥们的醒酒建议。
深宝石红,开瓶闻香生青和咸腥感过重,醒酒后能闻到果香和石墨、香料等桶香,总体来说闻香不讨喜。
酒体偏重,饱满有力,干。醒酒四十分钟到一个小时香气开始绽放,咸香的肉感、烟熏、香料、石墨的桶香,之后是逐渐打开的多汁果香、紫罗兰,以及草本和薄荷香气,收尾有奶油蛋糕和巧克力的香甜感,回味长,末端有咖啡香气。酸度中等偏高,给了香气很好的支撑。单宁稍显粗粝,充满热情,在舌头上跳跃。香气层次做的不错,结构也比较扎实,缺点是酒精感稍重,以及贯穿全程的生青和咸腥感,饱满有余圆润不足。
虽然入口愉悦感稍差,易饮度偏低,但边醒边喝别有特色,总体来说做出了特点,过桶的处理很有风格,是性价比不错的品鉴选择。
听老哥的建议,回塞第二天再次品尝。香气散去一部分,果味和花香明显不少,搭配残余的甘草和烟熏风味,仍然是不错的小酒,易饮且有愉悦感。
今晚开了2014年蓝宝堂副牌。
深宝石红,初闻智利生青明显,醒酒后消失,果香和桶香比较丰富。
干。酸度中等,但有不协调感。单宁高,好在柔和的包裹舌头,细颗粒感兼具力量和顺滑。醒酒半小时到一小时左右最佳,黑果香气馥郁甜美,兼有胡椒和皮革香气,回味长,收尾有甘草和巧克力感觉。
喝起来很有波尔多风格,醒酒后甜美易饮,有一定的复杂度,但层次稍差。结构不够好,开瓶时和醒酒两小时后,酸度都比较突兀,游离在结构之外,14.5度的酒精感尚可。
相比拉博丝特黑金,小蓝宝堂易饮度和愉悦感稍好,用桶也自然一些,但最主要的结构和层次都稍显不足。200多块喝一个入门的列级庄水平,倒也不算太亏,但能跟便宜七八十块前的同酒庄次一级的酒比稍显劣势真有点可惜。


深宝石红,开瓶闻香生青和咸腥感过重,醒酒后能闻到果香和石墨、香料等桶香,总体来说闻香不讨喜。
酒体偏重,饱满有力,干。醒酒四十分钟到一个小时香气开始绽放,咸香的肉感、烟熏、香料、石墨的桶香,之后是逐渐打开的多汁果香、紫罗兰,以及草本和薄荷香气,收尾有奶油蛋糕和巧克力的香甜感,回味长,末端有咖啡香气。酸度中等偏高,给了香气很好的支撑。单宁稍显粗粝,充满热情,在舌头上跳跃。香气层次做的不错,结构也比较扎实,缺点是酒精感稍重,以及贯穿全程的生青和咸腥感,饱满有余圆润不足。
虽然入口愉悦感稍差,易饮度偏低,但边醒边喝别有特色,总体来说做出了特点,过桶的处理很有风格,是性价比不错的品鉴选择。
听老哥的建议,回塞第二天再次品尝。香气散去一部分,果味和花香明显不少,搭配残余的甘草和烟熏风味,仍然是不错的小酒,易饮且有愉悦感。
今晚开了2014年蓝宝堂副牌。
深宝石红,初闻智利生青明显,醒酒后消失,果香和桶香比较丰富。
干。酸度中等,但有不协调感。单宁高,好在柔和的包裹舌头,细颗粒感兼具力量和顺滑。醒酒半小时到一小时左右最佳,黑果香气馥郁甜美,兼有胡椒和皮革香气,回味长,收尾有甘草和巧克力感觉。
喝起来很有波尔多风格,醒酒后甜美易饮,有一定的复杂度,但层次稍差。结构不够好,开瓶时和醒酒两小时后,酸度都比较突兀,游离在结构之外,14.5度的酒精感尚可。
相比拉博丝特黑金,小蓝宝堂易饮度和愉悦感稍好,用桶也自然一些,但最主要的结构和层次都稍显不足。200多块喝一个入门的列级庄水平,倒也不算太亏,但能跟便宜七八十块前的同酒庄次一级的酒比稍显劣势真有点可惜。













