胸部宽深，腰长平直，后躯发育好，尻部略显倾斜。母羊颈细长，腹大而不下垂，乳房发达，呈方圆形，基部宽广，向前延伸，向后突出，质地柔软，乳头大小适中。四肢结实而紧凑，姿势端正，蹄坚实并呈蜡黄色。


具有乳用家畜楔形体型，体型高大，轮廓清晰，结构紧凑细致，头长面直，眼大灵活，耳薄长向前方平伸。被毛白色。


萨能山羊，原产瑞士伯尔尼州萨能山谷，广泛分布于世界各地，具有早熟、繁殖力强、泌乳性能好等特点。