清朝大文学家袁枚在《随园食单》一书写道：“镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之。”追溯到海灌分治，板浦作为灌云县城，李汝珍的镜花缘。板浦人汪德耀、 汪德昭、 汪德熙三位科学家世界有名，现在的连云港港即老窑和墟沟，花果山，响水和新安镇都是板浦的下属单位！
85年因在板浦建设连云港市醋厂(和汪恕有合并)，我学的是食品工程，于是作为人才引进到板浦，大概彼时合作失败，我落在镇工办室。我感叹的是灌云全国闻名的旋耕机没了，化肥厂没了，毛纺厂也没了。我比较婉惜的板浦醋始终形不成规模。镇江香醋是米醋，确实味不甚酸。板浦醋和山西醋都是高粱主料。这和茅台，五粮液，洋河都用高粱发酵纯正上口。看现在镇江香醋不只有恒顺国际大牌，更有上百家规模化镇江香醋生产厂家。山西老陈醋也是几十家遍及全省的品牌大厂。反之看看板浦醋只有一个汪恕有滴醋生产厂家，为什么不使用板浦滴醋？？？为什么不能和镇江香醋、山西老陈醋一样，成为中国国家地理标志产品？？？当初耗巨资建成的醋厂如果和汪恕有合并，县里直接任命正科级干部任醋厂法人并兼板浦镇委副书记，加大投资和合作合资力度。弱化汪恕有滴醋，强调板浦滴醋的历史渊源和文化底蕴。实事求是的讲：产醋工艺并不深奥。海纳百川，挣五湖四海的钱才是得大乘。可惜了，一个悠久历史的地方地理标志产品板浦滴醋，特色产品。因为汪恕有三个字淘汰很多想有志者事竟成的人仁志士。查查连云港市和灌云县所有对板浦醋的方案宣传。包括俞向阳书记专门策划的有关汪醋的电视连续剧，都强调这是祖传秘方，排他性太强了！单打独斗，形不成规模！实在是暴珍天物！泼天的富贵硬是悄悄的放跑了！！！