5月份泡的青梅酒，按照各位老哥的教程，青梅，酒，糖。青梅是多多买的，买回来之后因为泡酒玻璃罐没到货，青梅洗干净去蒂之后晾了三天，硬度变软，颜色稍变黄。冰糖也是多多买的，小粒黄冰糖，酒是东哥家的琵琶汾，泡了三个月了将近，昨天打开了尝了一点，有青梅味儿，酒味儿也不冲，但就是酸，不甜。是不是因为放糖少了？还是因为糖分沉淀在下面没充分摇匀？目前有啥补救的措施么？继续放糖？