咖啡吧 关注:453,262贴子:3,002,321

第一次烘焙(炒?)豆子

只看楼主收藏回复

夏季八烘能不能睿频一下,不玻璃心



IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-08-06 19:58回复
    第一张图是出锅之后的么……
    加热不均匀就不说了,有的还没完成脱水吧,那还有白的呢……
    真有兴趣的话,先多了解下再动手吧


    IP属地:天津2楼2024-08-06 21:10
    回复
      2026-01-17 03:30:27
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      再次上火后的,只能说,再买一点筛网😋


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2024-08-06 21:40
      回复
        云南那边就有很多这样炒起来喝的,上次网友送了我一些,加糖之后也挺好喝的。不过你这个看起来火候不够,没炒到位,后面再次上火的时候火大了,大部分都没熟,有的外面焦了里面估计也没熟。


        IP属地:浙江来自iPhone客户端4楼2024-08-07 09:57
        回复
          没炒熟,炒糊了。


          IP属地:江苏5楼2024-08-07 09:59
          回复
            买个设备吧,夏季八烘浪费时间、金钱和精力


            IP属地:上海来自iPhone客户端6楼2024-08-07 10:21
            回复
              我看着像炒花生


              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2024-08-07 10:49
              回复
                没弄好,轻度烘焙也要炒熟 尽可能均匀些


                IP属地:福建来自Android客户端8楼2024-08-07 11:06
                回复
                  2026-01-17 03:24:27
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  豆子少搞一个复合底的平底锅,如果就用这个锅的话就多搞点豆子,火要小,变色冒烟了再加火,加火就要频繁的颠勺摊开,搅拌再颠勺,烟大了把勺抬起来离火远一点,稳定了继续加热,炒到预计的程度提前出勺,摊开搅拌降温,颜色会继续变深的。


                  IP属地:辽宁9楼2024-08-07 12:50
                  收起回复
                    看到越来越多的人自己炒豆子了,真是消费降级了


                    IP属地:河北10楼2024-08-07 13:22
                    收起回复
                      自己买豆子烘确实很麻烦,但如果你想体验还是不错的,买个陶罐在燃气上翻个半小时


                      IP属地:江苏11楼2024-08-07 16:43
                      回复
                        买点石英砂一起炒,受热均匀


                        IP属地:北京来自Android客户端13楼2024-08-07 17:53
                        回复
                          后期不不停翻,频率要快,我以前是厚底小锅不停颠


                          IP属地:北京来自Android客户端15楼2024-08-07 19:43
                          回复
                            买个小方块自己摇一摇也不贵,这浪费多少豆子啊。


                            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2024-08-07 21:57
                            回复