我每次晚饭后测得反而比早上要高一点点

血糖、血脂、血黏度需要空腹，不同食物会造成不同影响。
吃降酸药的情况下，早晨空腹时当天高值，吃药后会降低。
如果不吃降酸药空腹测360，则说明肾功能正常，食物后尿酸只是短期上涨，之后还会降到正常值。
长期保持360以下，结晶溶解，就不会痛风。420会痛风则说明还有结晶。

不是最大420，血尿酸500/600/700甚至更高依然容得下。只是高于420会发生结晶。
我换个例子，一列火车有420个座位，你继续塞人一样可以塞，但是这些人无座。
我们认为，日常这420个座位应该是坐不满的，节假日高峰期可以允许很多人无座，但这只是暂时的。
同理，大多数时间尿酸应该低于420，偶尔暴饮暴食、疾病等情况可以允许它短暂高于420。如果你空腹状态都不能低于420，说明身体完全没有片刻喘息的机会，已经出问题了。

饮食和运动都会造成尿酸值大幅升高。
造成空腹测尿酸，就是为了尽量避免饮食和运动对检测带来的影响。