另外，温控仪k型输出是什么意思？继电器输出吗？还有其它类型输出方式吗？有什么优点和缺点？适用范围？

我记得热电偶输出的是mv值吧，热电阻才输出Ω值

不是，仪表有热电偶接线的地方，直接接，温度变化转热电动势。k指k型号热电偶，这个仪表只允许接k型，测量范围0-400。还有很多种热电偶比如s.型b型n型等测量范围不同，材料不同。热量变化的电动势不同，所以不能通用要设置或选择相同的仪表使用。比如测量1200°以上k型会融化，要用s型。仪表也要设置为对应分度号s。k型便宜，应用广，这个仪表单一。注意+-别接反了

热电偶K是类型，，你这个只能用K型热电偶，热电偶是两种金属，根据温度不同会有不同的电动势，直白意思也就是电阻值不同，温控卡会测量这个阻值显示温度，