正常情况下，人体有一个防止反流的机关，这就是连接胃和食管之间的食管下括约肌（LES），通常情况下这个“阀门”处于闭合状态。
当我们吃饭时，随着食物通过口咽部进入食管后，通过食管的蠕动作用经过贲门。这时候食物会说：“芝麻开门，我要下去了哈！”于是顺利进入胃内，随即门又自动关上。

大部分反流病人，这扇门就是不听使唤，一直处于“关不紧”甚至是“完全敞开”的状态，也叫阀瓣功能丧失。
好家伙，胃内食物的活动空间一下子变大了，在胃里、又到食道里、甚至回到口腔内，四海为家，到处游玩。
所以说，老是反酸，并不是因为胃酸太多了，相反，我们发现，大多数胃食管反流病患者的胃酸分泌量是正常的。反酸是因为本应该在胃内帮助消化的胃酸或酸性食物，跑到不该去的地方。

事实上，胃食管反流的发病率在我国呈逐年上升趋势，单纯服用药物只能缓解症状，无法根治，且停药后容易复发，约30%的患者只能通过手术治疗。
如何让胃酸不走”回头路”呢？
不久前，瑞金医院开展了一项临床试验，不需要开膛破肚，像做胃镜一样，在胃底打几个“钉子”，就能加固好“决堤”的屏障。
这个“止逆阀”技术的官名儿叫：MUSE内镜下胃底折叠手术，是一种内镜治疗的新技术，从口腔进入，经过食道，无需任何切口，通过三个或三个以上的钉合点将胃底部分钉合在食管下端，重建胃食管阀瓣，建立阻止胃食管反流的有效屏障。

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