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回复:杂谈:厨房该用无菌还是草垫?(关于食物中毒机制的讲解)
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黑色的酷乐
法务官
11
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人经过的地方草垫,不经过的地方无菌砖
IP属地:甘肃
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32楼
2024-07-01 16:25
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我在恐惧未来01
野人
1
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可以直接在冷库里开个小房间放厨房,除了厨子没人会去那,铺个地砖啥的增加美观,屠宰台放冷库里,铺草垫还能顺便养养动物(
IP属地:湖南
33楼
2024-07-01 17:03
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2026-02-28 17:54:37
广告
不感兴趣
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南极咩羊
修士
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那么,我可以吃你家的草垫吗?
IP属地:江苏
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34楼
2024-07-02 00:20
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避难所的Homura
法务官
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选择营养膏机大修选择成功()这个档还没见过食物中毒
IP属地:重庆
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35楼
2024-07-02 02:34
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猫老太爷
邑从
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我厨房医务室和科研一直都放一块
懒得改了
IP属地:天津
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36楼
2024-07-02 05:08
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rx79bd2
法务官
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我的看法是,全部滚去吃营养膏。
IP属地:上海
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37楼
2024-07-02 07:27
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EelLi
领主
12
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Doormats:地垫是清洁最好的伙伴,让小人不会把脏污带进家里
Food Poisoning Stack Fix (Continued)
Poisoned Food Stack Fix (Fix) by Binch
这两个都是处理污染的食物跟正常食物堆叠在一起的问题,择一即可
IP属地:中国台湾
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38楼
2024-07-02 08:23
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RRRafaelll
法务官
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有道理啊…
IP属地:福建
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39楼
2024-07-02 08:56
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2026-02-28 17:48:37
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贴吧用户_aASt9a1
邑从
9
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>-2不会因为环境中毒,有意思。但草垫这玩意真的有意义吗,,只有动物拉屎和小人踩土会造成大量垃圾,正常踩地板的小人是没多少土的。我得到的结论就是厨房正常铺地板就好
IP属地:北京
40楼
2024-07-02 09:00
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血色雪痕
修士
8
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前面一开始的分析没问题,但是最后的结论是草垫就不对吧,中间逻辑好像断了点。
首先除了地板、小人因素,比较重要的就是烹饪台周边的环境,比如说不要和屠宰台、医疗床放同一个房间等,这方面大家应该都没疑问。那么要保证地板不经常被弄脏,比起地板种类更应该保持房间没有动物进出以及除了厨师、清洁工以外的小人不会频繁进出这里,所以在冷裤出口旁再建个小房间,只放一个安全门,是很合理的。
所以在这种情况下,因为人进出的频率少,草垫的效果并没有那么好,所以应该选择初始清洁度更高的无菌地板
IP属地:广东
41楼
2024-07-02 09:13
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离殇苏煌
自由民
7
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扫地机
IP属地:安徽
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42楼
2024-07-02 09:19
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失智.jpg
邑从
9
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我去
IP属地:湖南
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43楼
2024-07-02 10:51
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cpgg2333333
自由民
7
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不如营养膏
IP属地:福建
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44楼
2024-07-02 11:00
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