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回复:杂谈:厨房该用无菌还是草垫?(关于食物中毒机制的讲解)

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人经过的地方草垫,不经过的地方无菌砖


IP属地:甘肃来自Android客户端32楼2024-07-01 16:25
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    可以直接在冷库里开个小房间放厨房,除了厨子没人会去那,铺个地砖啥的增加美观,屠宰台放冷库里,铺草垫还能顺便养养动物(


    IP属地:湖南33楼2024-07-01 17:03
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      2026-02-28 17:54:37
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      那么,我可以吃你家的草垫吗?


      IP属地:江苏来自Android客户端34楼2024-07-02 00:20
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        选择营养膏机大修选择成功()这个档还没见过食物中毒


        IP属地:重庆来自Android客户端35楼2024-07-02 02:34
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          我厨房医务室和科研一直都放一块懒得改了


          IP属地:天津来自Android客户端36楼2024-07-02 05:08
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            我的看法是,全部滚去吃营养膏。


            IP属地:上海来自Android客户端37楼2024-07-02 07:27
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              Doormats:地垫是清洁最好的伙伴,让小人不会把脏污带进家里
              Food Poisoning Stack Fix (Continued)
              Poisoned Food Stack Fix (Fix) by Binch
              这两个都是处理污染的食物跟正常食物堆叠在一起的问题,择一即可




              IP属地:中国台湾来自Android客户端38楼2024-07-02 08:23
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                有道理啊…


                IP属地:福建来自iPhone客户端39楼2024-07-02 08:56
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                  2026-02-28 17:48:37
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                  >-2不会因为环境中毒,有意思。但草垫这玩意真的有意义吗,,只有动物拉屎和小人踩土会造成大量垃圾,正常踩地板的小人是没多少土的。我得到的结论就是厨房正常铺地板就好


                  IP属地:北京40楼2024-07-02 09:00
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                    前面一开始的分析没问题,但是最后的结论是草垫就不对吧,中间逻辑好像断了点。
                    首先除了地板、小人因素,比较重要的就是烹饪台周边的环境,比如说不要和屠宰台、医疗床放同一个房间等,这方面大家应该都没疑问。那么要保证地板不经常被弄脏,比起地板种类更应该保持房间没有动物进出以及除了厨师、清洁工以外的小人不会频繁进出这里,所以在冷裤出口旁再建个小房间,只放一个安全门,是很合理的。
                    所以在这种情况下,因为人进出的频率少,草垫的效果并没有那么好,所以应该选择初始清洁度更高的无菌地板


                    IP属地:广东41楼2024-07-02 09:13
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                      扫地机


                      IP属地:安徽来自Android客户端42楼2024-07-02 09:19
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                        我去


                        IP属地:湖南来自Android客户端43楼2024-07-02 10:51
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                          不如营养膏


                          IP属地:福建来自Android客户端44楼2024-07-02 11:00
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