今天，第二十四届盱眙龙虾节开幕，共签约项目31个，项目总投资249.12亿元，“龙虾之都”再掀“红色风暴”，盱眙形成了一虾先行、诸业并进的良好格局。
据了解，今年的龙虾节将持续到8月，期间将举办大型文艺晚会，万人龙虾宴、全民美食消费季等活动，为前来品尝小龙虾的广大游客带来丰富的体验，2023年，盱眙小龙虾总产值达306亿元，现有相关从业人员近20万，占全县人口的1/4，以节兴业，以虾为媒，中国品牌建设促进会发布盱眙龙虾品牌强度为910亿元，连续9年位列区域公共品牌榜水产类第一名，当下，盱眙龙虾已由初期简单的捕捞加餐饮，蝶变为一二三产融合发展的小龙虾全产业链模式。
