“全村到处都是加工的厂房和小作坊，东村西村都有，有一家姓程的还往生的剔骨肉里添加氢氧化钠一起煮，人吃了危害太大啦！ ”近日，多位市民致电本报热线反映，即墨市南泉镇辛城村的食品安全存在隐患。昨天，记者走遍全村展开调查。
     卖到集市八元一斤
昨天上午，记者来到了辛城村。记者走在村中的路上，随处可见叼着骨头的狗，每隔一会都有猪肉油脂类的气味扑鼻而来，令人作呕。“这个味儿  
受得了吗？ ”记者问一位过路的村民，“俺村就这样，什么吃的都能加工，天天闻这个味儿。”记者了解到，有的门口飘出刺鼻的加工气味，有的大门外摆着一排地沟油桶，还有的门口扔了一些废弃的骨头，就连沟里都飘了厚厚的一层油脂。
     下午2时左右，一辆菜篮子送货车停在了一程姓人家的门口，往下卸货，记者在远处看到货物是骨头等肉类物质。约半小时后，烟囱里开始冒烟，见院门敞开，记者走进了程家作坊。三名女子正在大盆里加工剔骨肉。 “你这肉怎么卖？”记者问。“8块一斤，卖了几年一直都是这个价。”程某说，每天加工多少肉没有数，炼出的油2元一斤。 3时许，停在门口的货车满载一箱猪骨肉类货物离去，不久后空车再次回到程家。
     做骨粉炼油两不误
     记者随后在一排炼油桶边上，找到了另一家作坊。一名女子打开大门后，记者看到进门处堆放着几袋猪骨头原料。“俺是隔几天加工剔骨肉，加工完送到骨粉厂。”记者走进加工间看到，大铁锅里的油还是热的，锅台上放着一块已经腐坏变黑的猪蹄状肉块。记者在屋内的桌上看到了一本厚厚的账本，上面用红笔认真记录着从今年1月至今，买货人的姓名、斤数和钱数等。
     记者随后走进一家炼油作坊，“前几天有人举报，我们被查了，现在不干了。”一女子表示。下午4时许，记者再次经过时，一辆停在院内的白色货车迅速离开。记者随后在后院看到，该户人家正在河道旁焚烧着有猪肉气味的物质。


   禁止添加工业用碱
     记者联系了相关部门，即墨质监稽查大队的执法人员赶到现场。记者随后与执法人员一起走进了程家。记者询问锅里“咕嘟咕嘟”煮的是什么，程妻回答是自己做的饭。院子里苍蝇乱飞，灶台上摆着猪骨精膏和味精。记者随后竟然在加工现场的一处角落里发现了氢氧化钠。 “经过调查，程某没有工商证件，属于无证经营，应予以取缔。 ”执法人员表示，近期他们将和工商、畜牧等其他  
相关部门一起，对村里的各处加工点进行清查。 张译心 摄影报道
烧碱泡肉增重两倍
据了解，氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，具有强烈刺激和腐蚀性，是一种常用的工业用碱。只需放在空气中数分钟，就会吸收水分，成为液态毒药。误服可造成消化道灼伤、绞痛、粘膜糜烂、血性腹泻、休克、消化道穿孔，有诱发癌症的潜在危害，过量食用会带来生命危险。浸泡过肉类后，能增重两倍左右，肉质更嫩更亮，能与猪骨更快分离。


我是南泉毕业的，当时那里特落后，比昌黎差远了，青岛南泉训练团

当时老百姓都在部队的猪槽里和猪抢吃的，我在猪圈站岗，赶都赶不走

哎～～～啥都吃不得了！

坚决不吃啦

这个帖子会搜索到很多黑作坊的食品，请多留意。

火锅配魔油吃上瘾 饭店：含罂粟籽纯度越高越好

   “当前市场上出售一种叫‘魔精’的调味品，这东西是用罂粟籽做的，人吃了会上瘾，一些火锅店为了揽住客人，就偷偷使用这种东西。 ”近日，从火锅店辞职的厨师肖先生致电本报读者热线82860085，称火锅店让客人拔不动腿，自有其中不可告人的秘密。

“知道为什么我们有时会好长一段时间不去吃一家饭店的东西，就感觉特别想得慌，而且这家饭店的东西是越吃越爱吃呢？因为它使用的调料有问题，这些料是用##籽做的，吃了会上瘾的。”前天，肖师傅致电本报读者热线82860085，称他曾干过厨师，对于饭店招揽客人的“秘笈”略知一二，其中有些“秘笈”是见不得人的，而且对人体有害，他想指出来给大家提个醒。
     “就拿火锅店来说，只要在汤料里加上点这种调味粉，这汤料就立刻能变得新鲜、味道醇美，而且让你感觉越吃越收不住嘴。这样一来，顾客便会常来光顾，永远吃不腻。饭店生意自然不用说了。 ”肖先生说，这种调味剂在他们行内被称为“魔精”“魔油”等，意思是只要使用它，那些食物便像有了魔法一样让客人拔不动腿。
     客户主要是饭店
     昨天上午，记者来到抚顺路批发市场，找到了肖先生所说的“魔精”和“魔油”的影子。十余家调味品批发店中，除了三家称没有“魔精”外，其他均称有。 “魔精”售价一袋18元左右，“魔油”售价一瓶20元左右。记者看到，不论是“魔精”还是“魔油”，所标注的产地几乎全是“云南”。 就在记者探访的过程中，有一家火锅店的采购员在其中一家调味品店买走了一箱“魔精”。 “听厨房那边说效果还行，最好能弄一些纯度高的来，那样的话效果会更好。 ”这名采购员对店老板说。两人所交谈的“效果”，其实就是“##籽”的作用。
     记者发现，除了“##籽”做的魔精和魔油外，还有一种叫“壳壳粉”的调味料，这种调料售价一袋17元，店老板称是用##壳做的。 “有正规包装，没什么不敢卖的，只是前来购买的都是饭店里的人，市民自己做饭没有用这个的。 ”一家店铺的老板说。


猪肉注水新花招 注入粉红液体猪尿反浸到肌肉 【吧友们应该看看】
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