中国粮食产量高是建立在精耕细作和肥料投入上的,代价是占用了大量的劳动力和物力。
以大田小麦为例。美国亩产折450斤,中国亩产760斤,少了1/3;而且美国的小麦农场多为二年或三年轮耕,一块地每年只耕作其中的一半或三分之一,中国的农田基本不休耕,这么算过来差距就更大了。美式农耕的优势是成本低廉。美国耕地面积略大于中国,农业人口数量却只有340万,远低于中国;而且休耕可以借助地力的自然恢复减少化肥的使用量,美国的化肥使用量不到中国的1/4。两厢下来,美国小麦的成本远低于中国,以至于美国小麦千里迢迢跨洋而来,售价都比中国农民耕种的成本低。
第一产业是直接关系民生的大事,绝不能等闲视之,但也注定了其附加价值空间有限。中国要实现现代化,势必要将劳动力从土地中解放出来,我觉得单靠农民工这种半工半农的模式是不行的,必须得学习美国,实现农业机械化。