重庆人最爱吃的口水油（老油）火锅，确实让人没法接受……@锦官城- @梦回桃林 @盛德而自强不息 @大渝威武ililli @沪生三年

据说榜上那个重庆楠火锅，也是成都资本操盘@靠着栏杆的人 @渝州小魔王 @蓉乞儿 @钱柶金生 @loud💍🍀

过去火锅发源于泸州、自贡还是重庆，已不重要！重要的是今天火锅从成都走向全国、走向世界，被全各国人民认识并喜爱！@记号0127 @Wuhhf321 @瓢儿白11😂 @盗抢无眼

四川、成都名头火锅品牌，几乎已占领重庆以外的广大市场！全世界范围、全国范围看均如此

在95后、00后都已开始注重科学饮食养生的今天，上世纪纤夫们钟爱的重辣重盐重油型重庆火锅，终将被更广大的市场遗弃

回复 口蹄小牛 :太多重庆火锅品牌从成都陆续消失了，小天鹅、德庄、孔亮、刘一手……现在只有一些一团散沙的、打着重庆招牌的杂牌小店，自生自灭中。为何如此？因为市场已形成了重庆火锅就是老油、廉价、太辣的共识标签。所以，重庆以外只有低端市场，并且还在快速萎缩中

重口、重辣、重油——重庆人口味太单一了，还猛自吹啥子渝菜，一下子就衬托出川菜的高大上：海纳百川、百菜百味、一菜一格

重庆火锅是四川火锅分支之一，特点一：重油、重辣、重盐、老油反复熬制底料；特点二：环境简陋、粗放、嘈杂、脏乱

重庆火锅店就餐环境喧闹，引发打斗

特色功夫锅？@盛德而自强不息

每万人拥有火锅店数量成都大于重庆，每单人均消费成都大于重庆