面团在油炸的过程中表面出现炸裂，边缘开口犹如咧开的笑脸，笑口枣因此而得名。笑口枣外形小巧玲珑，口感酥脆中带着松化，香甜不油腻。因为有着阖家欢乐、笑口常开的好意头，笑口枣成为了过年必备的小吃之一。