我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 食物发霉主要是由于微生物的作用，在适宜的温度和湿度条件下，它们会在食物中迅速繁殖。此外，一些食物的成分也为微生物的生长提供了良好的条件。因此，如果今年温度高、湿度大或储存方式不当等导致食物易于受潮并滋生霉菌，那么就可能会出现食品变质的情况发生，例如外卖不新鲜甚至冰箱里也长毛了等情况。