如何把高端餐饮的订座服务，变成CRM工具
正如前文所说，高端餐厅不是卖食物地方，而是让客户达成所愿的地方。客户登门想要达成的目的不同，那么他对餐厅服务的期望重点就不一样。
例如在商务宴请场合，客户可能在年初或年末预定商务宴会，请的什么人，口味如何，其目的和需求各异，这就要求餐厅细心分析并提供相应的配合和服务。
再比如客户是来过生日的，你为他准备了蜡烛、准备了蛋糕、还有花束和卡片等。然而，这又怎样呢？如海底捞甚至提供烟花效果和员工的生日歌表演。高端餐厅难道就高级在蛋糕更贵、花束更美、卡片更精致吗？
因此，这些餐厅的服务并不是内容多少，而是如何在关键时刻做好服务（MOT）。
简单来说，就是商家在与客户各种接触的那一刻，这个时刻决定了商家未来的成败，如果每一个关键接触都是正面的，那么客户就会更加忠诚，为商家创造源源不断的利润。
对于高端餐饮商家而言，识别并优化「关键服务时刻」(MOT)是至关重要的。
比如新荣记，他们在客户生日的时候，会在餐巾、桌布上写上生日祝福，而不是给客户买一个花束。所以客户会意外且感动。
那么，高端餐饮商家应该如何去做关键时刻服务（MOT）呢？
我们总结了让客户体验感拉升的「关键时刻」供大家参考：
在2024年，我们相信「关键服务时刻」将会越来越重要，而商家要结合更多数字化能力去做好服务。
比如以前订座是打电话进行的，但现在许多商家开始推出小程序订座，因为它对于客户与商家都更方便，而做一款小程序订座软件很容易，难得是如何把这个小程序点单中做好「关键服务时刻」，让客户使用的同时，成为餐厅的名片。
如果你通过有赞的小程序订座，客户将会体验到点开即用的极致体验。
之前我们分享过，普通人阅读100个字需要25秒时间，任何多余的描述都会增加客户的使用体验，因此减掉了一切影响客户阅读的内容，只保留最核心的内容，且把按钮做的足够大，是提升客户体验的关键时刻#小程序制作##小程序运营#
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例如在商务宴请场合，客户可能在年初或年末预定商务宴会，请的什么人，口味如何，其目的和需求各异，这就要求餐厅细心分析并提供相应的配合和服务。
再比如客户是来过生日的，你为他准备了蜡烛、准备了蛋糕、还有花束和卡片等。然而，这又怎样呢？如海底捞甚至提供烟花效果和员工的生日歌表演。高端餐厅难道就高级在蛋糕更贵、花束更美、卡片更精致吗？
因此，这些餐厅的服务并不是内容多少，而是如何在关键时刻做好服务（MOT）。
简单来说，就是商家在与客户各种接触的那一刻，这个时刻决定了商家未来的成败，如果每一个关键接触都是正面的，那么客户就会更加忠诚，为商家创造源源不断的利润。
对于高端餐饮商家而言，识别并优化「关键服务时刻」(MOT)是至关重要的。
比如新荣记，他们在客户生日的时候，会在餐巾、桌布上写上生日祝福，而不是给客户买一个花束。所以客户会意外且感动。
那么，高端餐饮商家应该如何去做关键时刻服务（MOT）呢？
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在2024年，我们相信「关键服务时刻」将会越来越重要，而商家要结合更多数字化能力去做好服务。
比如以前订座是打电话进行的，但现在许多商家开始推出小程序订座，因为它对于客户与商家都更方便，而做一款小程序订座软件很容易，难得是如何把这个小程序点单中做好「关键服务时刻」，让客户使用的同时，成为餐厅的名片。
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