根据提供的信息，哪吒GT非四驱版也有赛道模式。在2023年的最新OTA升级中，哪吒GT增加了三种赛道模式和动力自动配比功能，让驾驶体验更加出色。此外，它还拥有8种情景模式，包括赛道、小憩、浪漫等不同场景的选择，以满足用户的不同需求。
因此，即使是非四驱版的哪吒GT也应该有赛道模式供选择使用。不过需要注意的是，具体车辆配置情况可能会因车型版本等因素而有所不同，建议购买前仔细比较各版本的配置差异并咨询相关销售商或官方客服以获取准确信息。