据近日发布的《2023辣条行业发展趋势报告》显示，广东省打败湖南、四川等吃辣大省，夺得辣条购买量榜首。
众所周知，“广东辣”是对广东人不能吃辣的调侃。在大部分人眼里，广东人以不能吃辣“著称”。那么，辣条消费力凭实力上榜首从何而来？
首先，广东省外来人口多，以深圳为例，2022年深圳全市常住人口为1766.18万人。而根据《七人普公报》显示，深圳超过800万省外人口主要来源地是湖南、江西和湖北，他们都是公认的能吃辣的省份，因此广东也兼容并包了许多外来菜系，即使很多广东人不喜辣，但各种火锅、湘菜等一直霸占着广东美食榜，辣菜在广东一直稳占一席之地。
《中国辣文化报告》显示，广东的辣菜受欢迎程度排名第四，而居住在广东的外省人口或才是吃辣主力军。其次，报告显示，辣条的消费群体集中为“90后”—“00后”的女性。
在吃辣文化的风潮之下，坐拥大量都市年轻群体的广东省占据优势。尤其是广东坐拥广州、深圳、珠海、佛山等众多一二线城市，这也是辣条购买主力城市。