在怪物猎人崛起中，哥特S套装的解锁方式如下：首先，玩家需要获得哥特式哥特水母。这个素材可以通过派遣猫探索获得。当玩家拥有哥特式哥特水母后，就会解锁哥特S套装的制作方法。同时，玩家也可以使用哥特式哥特水母制作哥特S装备。此外，解锁哥特S套装还需要另一个条件，就是把集会所打到七星。只有满足这个条件，才能最终解锁哥特S套装。请注意，以上信息仅供参考，如遇到游戏问题，建议查阅游戏官方网站或咨询专业游戏玩家。