根据提供的信息，NIKKE一周年活动期间将有多个新角色推出。其中一位是小红帽，可以通过限定池子抽取；另一位是小白雪，她是免费赠送的。此外，在活动期间最多可获得106抽免费抽并获得4个活动SSR小白雪。然而，关于一周年hard模式是否开启的问题没有明确提及。但可以推断出该游戏可能在一周年纪念活动中逐步开放不同难度等级的模式或副本以供玩家挑战和体验新的内容和玩法。因此可能需要等待更多信息发布才能确定具体时间表和其他相关细节。