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回复:求教!开茶饼的正确姿势

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用这个… 什么都可以开


IP属地:云南来自iPhone客户端17楼2023-11-16 13:55
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    不要用蒸汽拆解,有非常多的副作用
    老茶友分享一下拆法:
    在结实的台面上垫张厚纸,按牢茶沱,碗口要朝上
    用茶针(不要用茶刀)看好条索缝隙稳稳插入,一排眼插过去,每插3下茶针摇动几下
    这样一块一块就能拆解下来了
    至于紧压茶拆解后的碎末,多少肯定都有
    泡茶的时候可以跟大块一起泡,也可以单独搜集起来用淋泡法
    或者装进不锈钢茶球,当成袋泡茶来泡
    不会浪费


    IP属地:重庆18楼2023-11-16 14:11
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      2025-12-26 03:00:54
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      不感兴趣
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      微波炉50秒,然后用手掰就行,非常方便。


      IP属地:广东来自Android客户端19楼2023-11-28 20:58
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        拆解没固定姿势..拆多了就找到窍门了...
        砖立起来从侧面下针,层层剥;
        沱一般底部边沿捅个6-10针形成围绕,然后成内外两层,再细分成块...
        饼你可以尝试下:
        1.弧面向下,双手向下用力压饼边沿,各方向多压压,松动了就好拆,或者压断成两瓣,侧面下针拆解.
        2.图3我这样从背面窝心向外侧捅,捅深点,稍微撬一下,捅6-10下成一圈,把饼分上下两层在细拆....
        ...........
        熟能生巧....倒是不建议用微波炉,或者上锅蒸....加热后不及时喝掉还是容易出问题,再者加热拆口感还是有些许差别的.....不介意倒无所谓...自己看着来...
        喝茶愉快....


        IP属地:湖南20楼2023-11-29 01:10
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          你这确定是饼,不是坨么?不管是饼还是坨,有渣很正常的。没所谓的。
          坨要是不好开的话,你换茶砖,回头你发现坨还真好开


          IP属地:广东21楼2023-11-29 09:17
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