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求助！泡菜坛壁貌似起白斑怎么回事？

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楼主在广东，于本月3日第一次做泡菜。按网上教程用花椒香叶八角煮沸放凉，和豇豆、胡萝卜、野山椒一起泡制，没有母水。
今天发现浸泡在泡菜水里的坛壁上貌似出现一些白斑，而坛口的泡菜水并没有生花。
请问这是什么情况？按道理说即使生花也应该是在坛口啊？这在泡菜水里出现的白斑是啥玩意儿？
IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-11-07 15:40回复
    在泡菜坛底部分，出现了白斑，瞅着不像是气泡
    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2023-11-07 15:42
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      2026-01-20 11:07:22
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      坛口倒是很清亮，没有生花
      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2023-11-07 15:43
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        坛口倒没毛病，在坛沿闻着能闻着点泡菜味儿，就是泡菜水越来越浑浊，今天还发现水底出白斑了
        IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2023-11-07 15:46
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          我今天买了几包「泡菜发酵菌」，各位吧友出出主意，要不要倒一包就去？
          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2023-11-07 15:47
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            就这个
            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2023-11-07 15:48
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              发酵菌的尸体吧，没怪味就没事。
              IP属地:湖北来自Android客户端7楼2023-11-07 16:47
              收起回复
                一般上面不起白毛就没事
                IP属地:上海来自Android客户端8楼2023-11-07 17:32
                收起回复
                  2026-01-20 11:01:22
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                  只要不生花就没问题
                  IP属地:重庆来自Android客户端9楼2023-11-07 18:40
                  收起回复
                    这没事
                    IP属地:河北来自Android客户端10楼2023-11-07 19:13
                    收起回复
                      其实我也看不清楚下面的水混不混
                      IP属地:重庆来自Android客户端11楼2023-11-07 21:55
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