在烟雨江湖中，每个角色都有自己独特的脉序和天赋。根据你提供的信息，“老僧”的脉序值包括“1561丹”、“1246岿然顶天”、“391术绍岐黄”、“301转世金仙”。首先需要明确的是，不同的门派、职业和个人偏好都会影响一个角色的最佳脉序选择。对于第一次接触游戏的新手来说，建议先了解不同脉序的特点以及它们对角色的加成效果。这样可以帮助你确定哪个脉序最适合你的角色。针对这个问题的回答：无法直接判断老僧适合什么脉序。因为这取决于很多因素，比如他的武功特点、内功心法等。此外，游戏中还有许多其他有价值的资源可以用来提升角色的能力，如秘籍、装备等等。因此，不能简单地通过一次测试就得出结论说某个脉序列是最佳的选择。建议你多尝试几种组合方式来找到最合适的配置。同时也可以参考一些攻略或者社区中的讨论，看看其他人是如何选择并培养他们的角色的。