电动车从鼓刹改装为碟刹可能会涉及到一些问题，因为这需要更换刹车系统中的关键部件，并且可能需要对整个刹车系统进行调校和优化。因此，如果您想进行这样的改装，建议寻找专业的修车铺或者电动车维修店进行操作。关于您提到的“碟刹那个地方开起来会有得得得的声音”的问题，可能是由于以下原因引起的：1. 刹车片磨损不均匀：如果刹车片磨损程度不一致，可能会导致刹车时产生不稳定的摩擦力，进而产生异常声音。2. 刹车盘不平整：如果刹车盘表面存在不平整或者变形，会使得刹车片与刹车盘之间的摩擦不均匀，也会产生异常声音。3. 刹车油不足：如果刹车油不足，会影响刹车系统的正常工作，也可能导致异常声音的产生。4. 空气未排净：如果在更换碟刹的过程中，空气未完全排净，也会使得刹车系统工作不正常，产生异常声音。针对以上问题，建议您采取以下措施进行排查和维修：1. 检查刹车片磨损情况，如果磨损不均匀，需要更换新的刹车片。2. 检查刹车盘表面是否平整，如有变形或不平整，需要修复或更换新的刹车盘。3. 检查刹车油是否充足，如果不足需要及时添加。4. 检查空气是否排净，如果存在空气未排净的情况，需要重新进行排气操作。至于您提到的“佛山南海附近有改这个的修车铺吗？”的问题，我建议您可以在当地的地图应用中搜索“电动车维修”或者“修车铺”等关键词，然后在搜索结果中选择适合的修车铺进行联系和咨询。在选择修车铺时，建议选择信誉良好、技术过硬、服务态度好的店铺，以确保改装和维修的质量和效果。