如题，我是个啥也不懂的新手，今天在街上看见有卖的，就买了俩，带皮，回来自己剥的。这玩意儿有品种么？这样的兴盘么？盘的话怎么开始？还有里面的黑黑的那些东西怎么处理啊？
什么也不懂，真心求教，先谢谢各位大佬了。