根据中国的《劳动法》和相关规定，年满十六周岁的公民享有劳动的权利和义务。对于没有毕业的大学生，无法和单位建立劳动关系，因此不能签订正式的劳动合同，也不能缴纳五险一金。即使大学生在实习期间，其学籍和档案都还在学校，单位也无法为其进行用工备案，所以也不能按照《劳动法》和《劳动合同法》和实习生签订正式的劳动合同，也不能为其缴纳五险一金。另外，《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条规定：“在校生利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”因此，在没有毕业之前，大专学生去公司实习不能成为正式员工，公司也无法为其缴纳五险一金。可以提前签订劳动合同，但是合同开始应该从毕业时间开始。

回复2楼楼中楼吧友 @ok嘟嘟啦888 ：大专没毕业实习期间公司不能给交五险一金。在没有毕业之前，单位无法给员工缴纳五险一金，因为在校大学生的学籍和档案都在学校，在单位上班是属于实习性质的，单位无法给员工进行用工备案，所以不能按照法律和员工签订正式的劳动合同，也不能为员工缴纳五险一金。如果提前签署劳动合同，合同开始应该从毕业时间开始，而不是从签署合同开始。这意味着，即使签署了劳动合同，在毕业之前，公司也无法为员工缴纳五险一金。以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关工作人员。