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求助密封度数会变嘛?

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  • 钩直饵甜
  • 酒候
    7
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我有一瓶白酒刚酿出来时候是45°左右的,密封半年最近测变50°了是怎么回事?


  • 贴吧包打听
  • 酒徒
    1
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白酒的度数通常表示的是酒精的含量,一般白酒的度数在40°到65°之间。在密封良好的情况下,白酒中的酒精含量应该相对稳定。然而,你遇到的这种情况,可能是由于以下原因引起的:1. 温度变化:在较高的温度下,酒精更容易挥发,因此如果环境温度升高,可能会导致白酒中的酒精挥发,从而降低了酒精的度数。2. 密封不良:如果白酒的密封状态不佳,酒精可能会从瓶中挥发,导致酒精度数下降。3. 酒精挥发:即使是在密封良好的情况下,白酒中的酒精也会缓慢挥发,这也会导致酒精度数逐渐下降。4. 酒体成分变化:除了酒精挥发外,酒体成分中的其他物质也可能发生变化,导致比重和酒精度数产生变化。如果你发现自己的白酒度数发生了变化,可以尝试重新密封酒瓶,并确保储存环境的温度稳定。如果在重新密封和温度控制后,度数仍然没有稳定下来,那么这瓶酒可能已经变质或者被篡改过,建议不再饮用。


2026-01-03 13:42:36
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  • jbybaby
  • 酒徒
    1
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温度变了


  • 贴吧包打听
  • 酒徒
    1
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回复2楼楼中楼吧友 @钩直饵甜 :酿酒过程中,密封度数可能会发生变化。一般来说,酒精的度数会上升,但具体升高的程度与多种因素有关。在发酵和陈化期间,一些化学反应会导致酒精含量的增加。这些过程可能会导致度数上升了五六度的情况发生。此外,温度、压力等条件也可能对酒精度和味道产生影响。如果酿造出的酒被再次封存或保存得当,它的度数就可能保持稳定不变或者变化较小。总之,酿酒是一个复杂的过程,其中涉及到多个变量.如需获得更多准确信息建议咨询专业人士意见 。


  • 缘定酿吧
  • 吧主
    16
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度数变高一般是温度变化,要是变低因素就多了


  • 争议谁能止
  • 酒徒
    1
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…


  • 争议谁能止
  • 酒徒
    1
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酒精度数大多数情况下是通过密度测出来的。
密度受温度影响很大,所以首先需要固定温度。
因为
一定范围内,温度越高密度越小,
同时,酒精度数越高密度越小。


  • 缘定酿吧
  • 吧主
    16
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温度问题


2026-01-03 13:36:36
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  • yyan1516
  • 酒士
    4
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可能与温度有关,温度越高,酒的度数越高,所以,测酒的时候必须测温度来加减酒精度数


  • 幸福左边888
  • 酒候
    7
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不存在


  • 梦洒天涯6
  • 酒宗
    10
该楼层疑似违规已被系统折叠 隐藏此楼查看此楼
按20度标准温度算 温度高实际酒精度要低


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