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26一斤

　药理研究，桑叶中含有降低血液黏度的黄酮类成分，能改善高脂血症，对预防心肌梗死和脑出血也有一定的作用。而且，桑叶中生物碱类成分还具有降血糖的作用。
日常保健可以用15～20g桑叶，煎汤代茶饮，对防治糖尿病、控制血压上升都有一定的保健作用。

★降血脂、降压、抗粥样硬化作用
桑叶中降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸，它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。
高血压患者可以用霜桑叶茶来辅助治疗，稳步降压，血压稳定之后，慢慢减少药物服用，用霜桑叶茶代替药物，这样既减少药物带来的不良反应该与副作用，也节省了药物治疗的大量开销。霜桑叶属药食两用，对身体无任何副作用，霜桑叶的药用价值相当高，在降血压的同时，也能改善人体其他功能。
★降低血糖
桑叶中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的药理作用 ，可用于防治和治疗糖尿病。[3] 桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。