你的问题涉及到自行车配件的知识，答案是可能会出问题。5800手变是shimano公路车套件中的一种，它和R7000后拨在设计上是不兼容的。虽然它们都是为公路车设计的，但它们的规格和设计可能存在差异。如果你将这两者结合使用，可能会出现一些问题：1. 变速不准或不顺畅：这可能是由于手变的内部机制与后拨不匹配造成的。2. 后拨损坏：如果手变和后拨的接口不完全适配，可能会导致后拨受损或过早磨损。3. 手变损坏：同样，如果你的后拨不能正确连接到手变，也可能会对手造成损害。4. 其他未知的问题：因为shimano的不同产品线可能在未来的更新中有所改变，所以可能会有不可预见的技术难题出现。因此，从长远和大范围的角度来看，为了确保最佳的骑行体验、安全性和可靠性，建议分别购买适合前后变速器的套件。这样可以保证每个组件都能协同工作，且不会导致潜在的安全隐患或维护问题。