养鱼时，正确测试水质的方法包括：1. 检测水温：使用水温温度计来检测，有玻璃温度计和电子温度计两种可选。2. 检测含氧量：使用溶氧测定仪进行测试，方便快捷。3. 检测酸碱度：可以使用PH试纸，将试纸直接浸入水中2～3分钟，与酸碱度色谱对比即可。4. 检测透明度：一般用肉眼就能够分辨，水色越清澈干净，则水质越透明。5. 检测软硬水：可以使用硬度试剂，根据数值判定即可。