需要黄蒿熏制

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记得是把煮熟的豆子握成球，下一步再怎么处理不记得了，网上搜索的有说是放在豆秸上的，还用盖吗？先晾干外面再存放吗，怎么存放？记得是在初冬的时候煮豆，开春下酱。感觉跟东北和朝鲜族的做法有点相似，但有些细节又不一样

煮熟闷烂的黄豆加盐搅拌，盛在无油的大瓷盆内放在太阳下晒，注意防止阴雨雨水，晒了起褐色就搅拌，然后在晒，不出半月豆酱即成