自从迷恋上了宇智波佐助以后就爱屋及乌的爱上了蕃茄，自从听说了蕃茄的种种好处后就喜欢上了吃蕃茄，自从吃惯了蕃茄之后就迷上了用蕃茄做出各式各样的菜。
总之，蕃茄大好！
1、蕃茄酱
将蕃茄放入开水过一下，捞出去皮去籽。
洋葱一个切丁。
大蒜四片切末。
将以上三种材料放入果汁机，加盐一匙，糖4匙一起打碎。
将打碎后的蕃茄汁放入锅小火炒匀，边炒边搅拌，注意不要让底部糊底，炒好后放1大匙柠檬汁拦拌匀。
注意：蕃茄酱制作好后应及时食用，不要留放。如一次吃不完，应使用保鲜膜将冷却后的酱汁密封好放入冰箱保鲜层，三日内应该吃完。
2、蕃茄豆腐
蕃茄去皮切瓣。
干豆腐切成两半，再切成八小块，用油煎黄。
瘦肉切片，加酱油、酒、生粉腌一下，加油炒肉片，肉变白时加入煎好的豆腐、蕃茄、酱油、半杯水、糖、胡椒粉。煮沸后勾芡、放葱。
3、茄汁肉
五花肉洗净切丁，加油、酱油、鸡蛋黄腌十分钟。
菠萝沥干汁切块，蕃茄去皮去籽切丁，黄瓜切片。
将腌好的肉沾一层干淀粉，用手捏一捏，放一下等粉吸入肉汁微潮，再入锅炸至金黄色取出（炸肉时注意将火关小，放肉要快，尽量沿锅边放入，不可用丢的，注意滚油）。
用2大匙油炒蕃茄、小黄瓜，加蕃茄酱3大匙、糖2大匙、醋1大匙，盐半茶匙，勾芡。
在勾芡后的汤汁内加炸好的肉和菠萝，炒匀即可。
4、鲜茄牛肉
一个蕃茄去皮切片，半斤嫩牛肉切片加酒、酱油、生粉、油腌10分钟。
将腌好的牛肉过油捞出，葱切小段，2大匙油炒葱，放入蕃茄和牛肉同炒，加酱油、糖，勾芡。
注意：
蕃茄过开水后就很好去皮，虽然不用去皮也可以，不过蕃茄皮并不具备任何营养，这个主要看个人有没有时间了。
勾芡即为加入水淀粉的意思，即为生粉加水，注意生粉份量不可放多，不然可能会使汤汁凝结。不习惯勾芡的人可以事先先用一小碗勾好芡后再将它倒入锅内，不要直接放生粉进去。