在PS5版本的《博德之门3》中，可以通过以下步骤进行捏脸：1. 进入游戏主菜单，选择“创建角色”或者“Customize Your Character”。2. 在创建角色界面中，可以对角色的各项面部特征进行选择和调整。包括面容、肤色、身体彩绘等等。3. 对于每个调整项目，可以通过滚动鼠标或者按下键盘上的箭头键进行选择。选择项目的同时，可以参考左侧的捏脸预览，以便更好地调整角色的相貌。4. 完成捏脸过程后，点击“确定”按钮保存角色形象，然后开始游戏。总的来说，《博德之门3》的PS5版本中是有捏脸这个功能的，玩家可以根据自己的喜好来调整角色的外貌。