老板卤的那个猪耳朵,和猪嘴看着不错,,新鲜地道,感觉也没有科技。色泽是正常的。。那种很红很好看的就是加科技了。。。。不知道你调料拌起来如何。
凉菜也要看技术啊。。有的做的很好吃 有的就不行。。
说下猪耳朵和猪头肉咋卖的。。江苏,前几天买的价格是,猪头肉45,护心肉60,猪大肠80,猪耳朵忘了,,反正一样称了一点,7.8十。。一个人加两馒头也没吃饱。。。。但好处是她刚卤出来锅里捞的,,就普通做法,颜色也正常,,就看中安全卫生了,,没有加科技。。。。
先吃点安全食品太难了。。不亲眼看着都不敢吃。。。各种肉馅估计快10年没吃过了。。。