叙拉古地区气候潮湿，雨水丰沛，有酿造葡萄酒的传统，已经成为泰拉大陆葡萄酒的主产区。来自叙拉古地区的罗德岛酒业集团研发总监德克萨斯实验员结合家乡酿造经验与科学论证，设计了一道增加葡萄酒风味的新工序，让葡萄酒的口感更柔顺，风味更具层次感。据悉采用该工艺酿造的葡萄酒在罗德岛内部已经召开了品鉴会，获得了刀客塔的好评。(图为新工艺示意图)