那年我大一，冬天
那天是我人生中第一次吃水煮肉
那天也算是快月底了，大家生活费都不多了嘛哈哈，所以两个室友研究晚上去食堂合钱点小炒（食堂当时经营的一种小份炒菜但一般人还真点不起挺贵的，一般都是两人合伙点小炒） 。
他们俩说吃什么？水煮肉还是鱼香肉丝？
我在旁边听着不禁问道水煮肉是什么？
他用着南方口音和不是很标准的普通话 ： 和我说 水煮肉 就是上面一层肉 下面是油菜，然后辣椒油浇油的一种麻辣口味的川菜很好吃。 听着他的南方口音和我诉说着 我也尝尝，就这样我和另一个室友点了份水煮肉。
好吃 真的很好吃。我敢说从那时候到现在我都觉得那个水煮肉好吃。虽然不是每天都能吃得起 但只要有机会就和室友一起点小炒 水煮肉。
可惜毕业以后在外面闯荡多年，从各方面条件不敢说每天吃什么高端生猛海鲜，但中高端各种餐饮也都吃得起。
可我的味觉告诉我。这些年我在各大川菜馆吃的水煮肉真的没有当年那个做的好吃、并不不是现在经济生活好了生活条件好了感觉过去的都好吃 而是真的再也吃不到那个味道了
有些时候不是在条件不好的时候什么都好吃，而是本来就好吃。其实很多人只是安慰自己说曾经条件不好吃什么都香，是它本来就好吃。
