广州的一种红菇，生尝不发辣，能吃吗

红伞伞红杆杆大概率是可以吃

红的发黑的正红菇

红菇某种红菌不苦不辣，没有怪味异味，那么就试吃吧。红菇属的菌子种类万万千，外观和颜色相同的种类太多了，所以绝大多数红菇都不能靠看外观来识别种类。只有极少数比如变绿红菇和灰肉红菇这样长相很特殊的种类才可以看外观来识别种类。你要识别种类，只有拿去做基因鉴定。