根据我所了解的信息，昆山花桥国际商务城中等专业学校允许学生带手机，但是需要遵守学校的规定。关于幼儿保育专业的评价，这是一个比较主观的问题，可以多询问该校的在校大学生和专业教师，了解一下该专业的课程设置、实践机会和未来就业前景等方面的情况，从而做出自己的判断。