04年应该是令和四年，也就是2022年

令和四年2022年产，精米时期23年7月中旬，是指去壳时间。图片裏并没看到赏味期限。。。你自己找找，一般大米半年到一年，至于 すり餌(擂り餌，研磨的喂鱼喂鸟饵料) 是指包装插画师的笔名。。。

再补充下：大米在日本是视为「生鮮食品」。在日本的食品表示法中，会受到天气、温度、湿度、保存方法影响其可食用期间的“生鮮食品”，是不需要标记賞味期限和消費期限的。
虽然法律上没有明确的賞味期限和消費期限，但一般建议大米的最佳食用时间为春夏：精米后的1个月内；秋冬：精米后的1～2月内；真空包装未开封状态下为1年内。