尽管辣椒素本身不会对人体造成化学烧伤或是直接导致人体组织的损伤，但它对神经系统的负面影响很大。辣椒素摄入过多，会引起人体的异常疼痛。情况严重的话，人的眼泪和鼻涕将会不受控制地流出，甚至出现呼吸困难的情况，极限情况可能引发死亡，所以极限情况下人是会被辣死的。所以说人是有可能会被辣死的，甚至食道、呼吸道水肿，导致窒息而死。