烧盏温度以电烧油滴为例，0～1200℃升温时间一般都要大于7个小时，目的就是为了不让建盏胎由于激烈的温度变化出现鼓包、裂等等问题。柴窑由于稳定控制比较困难，时间一般会拉长到十几个小时，1200℃后面，或者1250℃后面就是师傅进行还原操作了，时间一般4～5个小时，电窑通过扔松脂、松根还原，柴窑通过烧松木还原，强还原柴窑后续还有加松脂松根还原。