【2023.7.5】
豆子：咖啡老王子 厄瓜多尔·茵德拉庄园
瑰夏
处理法：日晒
烘焙天数：11天
烘焙度：浅
风味：
干香：玫瑰花，蓝莓
湿香：蓝莓，草莓
入口：高温葡萄，柔和的浓橙汁；中温甜橙，玫瑰花油桃回甘，口感有点紧
冲煮参数：
16g豆，注水240g。
水温：93度
滤杯：折纸滤杯+v60滤纸
汉匠k6一圈20（细研磨）
闷蒸后看不冒泡不鼓了，开始第二段注水
第二段细水流绕大圈注水至144g，
第三段细水流中圈注水至210g后中心注水至240g。
1分58秒流完，得咖啡液194.8g。
下次萃取调整方案:
基本还行，继续保持
BGM:
《I Will Follow You》by Toulouse