是的，饥荒海难中的修船厂有耐久性。它可以抵抗外界环境的侵蚀，并且可以提供更多强大的功能来帮助玩家更好地修理船只。此外，它还具有一定程度上的耐久性，因此即使遭受到重大破坏也不会马上坍塌。同时，通过不断地补充材料（如木材、铁锭、小鱼等）还能够让修船厂保持耐久性。