接触白酒大概是几年前和一个安徽朋友，晚上小酌时搞了一瓶古8，他说安徽非常认的几个牌子，古井，口子窖还有洋河。期间烤串花生吃净，又入肚几瓶啤酒
当天晚上又喝了一瓶梦3，什么味道已经记不得了，只记得第二天早上收拾残局。胃缩的像一块被人扭来扭去的抹布。

后来安徽朋友又带了口10，印象中最大的特点是干净，好入口，其他的一概不记得，当晚3人两瓶，也是喝的不省人事。

威士忌算是这些年喝的种类数量比较多的的高度酒，我算是一个酒类爱好者，无论啤的白的黄的红的洋的，样样都喝一点。

后来看到大家对蓝王评价非常好，先后搞了两瓶和新疆的朋友同饮。非常香甜，兑了高度酒之后，也有一些窖味，也许我现在不太会花小400买它了，但是蓝王也不失为一款不错的口粮。

但是，比较悲观的说，我在一线城市的同龄朋友，对精酿和威士忌的接受程度远高于白酒。白酒的消费对象在减少是一个不争的事实。我从来不认为不喝酒却囤酒的人，是真正的白酒消费对象，因为酒类本质上是消费品，不是一个很优质的价值标的，一但白酒价格低于囤酒价格，很快这些不喝酒的人手里的白酒就会变成待售的库存。更不用说大部分人完全不会考虑的存储成本，以及这些买酒钱潜在的金融收益了。
我个人从来不会囤超过1年都喝不完的酒，就算再大的酒，也是择日而开。酒给我带来的也许是一段美好的回忆，也许是友情的醇厚，亦或是艰难时刻独饮短暂的忘记人间事。

有见地

up推荐一款威士忌给我吧，一般多少价位的威士忌是酿造的，并且口感浓郁味道香。
我看超市里那些一百多的，基本是酒精勾兑的腊鸡酒。

个人认为单论酒质，茅台干不过千元威士忌。茅台酒质其实和五粮液、1573、青花郎属于同一档次。

我自己还是非常期待白酒能够更进一步，走出国门。但是标准要立好，我们不必仿照威士忌按年份划分，但是好的标准能够降低我们的学习难度。在我自己尝试之后，我并不觉得白酒在口味的复杂程度、品饮的愉悦性以及文化底蕴上弱于其他酒类，但是一个鱼龙混杂的市场，以及迟迟不愿意统一战线、嫡系神酒遍地跑的市场，注定是要步黄酒的后尘的。
图为添加了焦糖色以及液体糖的丽春，虽然喝着有点膈应，但是如果能稳定出品，改善口感的话，也是一种突破。毕竟大部分OB的威士忌，都会添加焦糖色。

最近几年，威士忌市场也出现了明显的炒作和退潮。经济下行也必将冲击消费市场，可能会导致中端白酒价格站不住，但是口粮价格异常坚挺的情况。
但是在逐渐理性的市场中，受益的，最终还是我们酒友。我们都在酱吧，但是可以讨论浓香、清香，当然也可以再迈出一步，看看我们的黄酒，墨西哥的梅斯卡尔，牙买加朗姆，法国的干邑。
第一次发帖，在酱吧和老哥们学习良多，还是祝各位酒友好吃好喝，多多讨论
干杯🍻

大佬，起步这么高，还没喝过小毛

汾20在这几个白的中我觉得酒精感最重的

罹病，不能饮酒，云喝酒了只能

厉害了