张爱平故居的开放时间是每周二至周日9:00-17:00，每周一休馆。张爱平是香港著名的前总理，他出生在香港政界家庭，一生为香港的发展作出贡献。因此，政府将他的故居及花园打造成热闹的文化景点，开放给公众参观。这也是他杰出的政治事业及服务香港的重要记忆点。人们在这里可以了解他的政治观点，体验他的生活。