褚猪煲的读音为 zhǔ zhū bāo，其中“褚”字的读音为 zhǔ，意为姓氏；“猪煲”则是一道美食的名称，读音为 zhū bāo，意为猪肉煲。这道菜以猪肉为主料，加入多种配料煮制而成，口感鲜美，是广东地区的传统美食之一。