吉首大学的制药工程专业是一个本科专业，学制为4年。该专业旨在培养具备国际视野、科学素养和人文精神，掌握制药工程、药学、药物研发等方面的基础理论知识和实践应用能力的高级工程技术应用型人才。毕业生能在医药、农药和生物化工等部门从事产品和技术开发、工艺和工程设计、生产管理和科学研究工作。该专业的主要课程包括无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、工程制图、化工原理、反应工程、药物化学、工业药剂学、药物分析、药物合成、制药工艺学、制药设备及工程设计等。该专业的就业去向包括医药、农药、生物化工、食药管理局等企事业单位或政府相关部门，从事产品和技术开发、工艺和工程设计、产品质量检测、生产管理和科学研究工作。该专业的就业率较高，连续多年居全校前茅，毕业生专业知识扎实，工作能力强，作风朴实，深受用人单位的欢迎。综上所述，吉首大学的制药工程专业具有一定的培养目标和课程设置，就业前景良好，是一個值得考虑的专业。
