求助北师服务中服务员从客人哪一侧上菜从客人哪侧车牌

如果是个人的一盘菜,从右上菜。倒酒从右边倒。放在桌中间共享的菜从左边上。拿走盘子从左边。 大部分人(服务生)是右撇子,而现在西餐厅大多考量餐盘流动的方便性而改用右上。同时酒杯也是在右边,如果从左边倒酒反而会打扰到人家(你的手要跨过别人的头)。放共享菜时为了不打扰别人喝酒时和酒杯的碰撞,所以会从不拿酒杯的那边上菜。把盘子拿走时原理一样,不要从别人拿酒杯的方向拿走。